アマチャズルは、気管支喘息やアトピー、花粉症の改善に飲用するハーブティー

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名 称 アマチャズル 甘茶蔓〔Gynostemma pentaphyllum〕
科名・属名 うり科 アマチャズル属 つる性多年草
学 名 Gynostemma pentaphyllum
(ギノステムマ ペンタフピルルム)
和 名 あまちゃずる〔甘茶蔓〕
ハ ー ブ スイートティー〔Sweet tea vene〕
ゴスペルハーブ〔Gospel herb〕 ジアオグラン〔Jiaogulan〕
生 薬 名 絞股藍〔コウコラン〕
産地・分布 インド原産、東南アジア、日本
アマチャズルの葉
成 分 サポニン(saponin)、ジンセノシド(ginsenosides)、プロトパナキサジオール、ギペノサイド類、
朝鮮人参のサポニンに類似し同一の化学構造のものも数種ある。
作 用 循環器系機能向上、鎮痙、肝機能強化、抗アレルギー、血糖値降下、鎮静、
免疫機構・神経系統の強化、血圧降下、コレステロール値降下
適 応 気管支喘息気管支炎アトピー花粉症、心臓血管疾患、糖尿片頭痛腰痛、肩こり、疲労回復
緊張、リウマチ、消化性潰瘍、悪性腫瘍ストレス
採取・製法 アマチャズルの成長した葉、茎を採取し乾燥。 乾燥し刻んだ葉、茎ティー
部位・形状 アマチャズルの葉、茎、短冊刻み。
香 り わずかに枯草の香りがする。
味 覚 甘い味だがカロリーはない濃くすると苦味くなる。
使用方法 カップ1杯に小さじ1杯を入れ熱湯を注ぐ。
乾燥したアマチャズルの葉と茎とティー
ブ レ ン ド
〔小サジ〕
 アトピー・・・・・・・・アマチャズル1/2+甜茶1/2+ルイボス1/2+グァバ1/3
 花粉症・・・・・・・・・アマチャズル1/2+甜茶1/2+ペパーミント1/2+シソ1/2
 心臓・・・・・・・・・・・アマチャズル1/2+田七1/4+山査子1/2
 滋養強壮・・・・・・・アマチャズル1/2+マカ1/2+マタタビ1/2+山薬2片
備 考 甘茶蔓〔Gynostemma pentaphyllum〕の花 甘茶蔓〔Gynostemma pentaphyllum〕の実
アマチャズルの花〔8~9月〕 アマチャズルの実
購入資料 ハーブ(Herbal tea)専門店 【百華茶苑】

アマチャズルの安全性
クラス:分類なし ヒトに対する安全性については参考になる十分なデータは見当たらない。
・短期間であれば、経口で適切に使用すれば恐らく安全と思われるが、重篤な吐き気を引き起こし、
 腸運動が増す可能性がある。
・妊娠中の経口摂取は危険性が示唆されている。
・授乳中における信頼性の高い充分なデータがないため使用を避ける。
・アマチャヅル粉末によるアレルギー発症の報告がある。

【名称 英名 学名 用語】 索引
アマチャズルの語源
・学名〔ラテン〕
 Gynostemma〔ギノステムマ〕 属名
  ギリシャ語の gyne〔雌しべ〕と stemma〔冠〕が語源。
 pentaphyllum 〔ペンタフピルルム〕 種小名
  〔五葉の〕の意味。
・英名〔ハーブ〕
 Sweet tea vene〔スイートティー〕
  甘い味から
 Gospel herb〔ゴスペルハーブ〕
  god-spell 〔良い話〕がその語源。健康に良い事からか
 Jiaogulan〔ジオグラン〕
  語源は不明ですが商品名として使われたりしている。
・和名
 甘茶蔓〔あまちゃずる〕
  全草が甘い蔓性植物から
 甘茶
  お釈迦さまのお誕生をお祝いする仏教行事でお像に上から注ぐ
  甘茶はHydrangea macrophylla var. thunbergii 落葉低木ガクアジサイの変種です。
・生薬
 絞股藍〔コウコラン〕
 七葉胆〔シチヨウタン〕

アマチャズルの歴史
・中国漢方に初めて記載されたのは明時代〔1368~1644〕で、肝炎、気管支炎、消化性潰瘍の民間治療薬。
・1977年日本生薬学会で徳島文理大学薬学部・竹本博士が「アマチャヅルは、薬用朝鮮人参と同様の
 有効成分サポニンが70種類以上含まれる」と発表して知られるようになりました。
 配糖体のことで、水や油に溶けて泡立つ特性を持ちます。 サポニン(ダイオール系)は神経の興奮や
 ストレスを鎮める効果があります。
・1991年北京で開かれた伝統薬世界会議〔Internatinal Conference on Traditional Medicine〕で 
 10種類の最も重要な強壮性ハーブのひとつとして評価を得た。

アマチャズルの栽培と収穫
・栽培種、耐霜性〔-5℃〕、半日陰で水はけの良い湿った土壌を好む。
・収穫は、夏〔6~8月〕に全草を刈り取り乾燥させたものを使用する。

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