ゴーヤは、ダイエット、生活習慣病の予防や軽減に良いハーブティー

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美用と健康を追求することは、生活を豊にする スポンサーリンク
アロマセラピー・・・精神的な癒し、安心、心の安定
美白美肌・・・女性の美の基本となるお肌の健康
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豊胸(バストアップ)・美乳・・・バストが悩みの女性は多い
プラセンタ・・・美白などお肌にとっての大切な栄養素
ポリフェノール・・・植物に含有され、約5000 種以上ある
エストロゲン・・・女性の健康・美容・生活に必要なホルモン

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保 存  ハーブ栽培記録一覧表   ゴーヤの実
名 称 ゴーヤ
科名・属名 うり科 ツルレイシ属 つる性一年草
学 名 Momordica charantia
(モモルディカ カランティア)
和 名 ごーや〔ゴーヤ〕 つるれいし〔蔓茘枝〕
にがうり〔苦瓜〕
ハ ー ブ バルサムペアー〔Balsam pear〕 
ビターメロン〔Bitter melon〕
生 薬 名 苦瓜〔クカ〕
産地・分布 熱帯アジア原産、アジア各地。
ゴーヤの果実
成 分 ククルビタシン〔モモルデシチン〕、シトルリン、モモルジコサイドA・B、ビシン、ビタミンC、
アデニン、モモルカロシド、チャランチン、カロチン、ミネラル、ヒドロキシトリブタミン、
ガラクツロン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、α-エレオステアリン酸、共役リノレン酸
サポニン、ポリペプチド
作 用 緩下、利尿、抗炎症、解熱、解毒
適 応 ダイエット美白(シミ、ソバカス)、肌荒れ、健胃整腸、生活習慣病
採取・製法 成熟した果実を輪切りにして乾燥後ロースト。 輪切りにして乾燥した果実ティー
部位・形状 ゴーヤの果実、輪切り。
香 り 焙煎した良い香り
味 覚 ほとんど苦味はなく香ばしい味
使用方法 1カップに小サジ1杯を入れ熱湯を注ぐ。
輪切り後乾燥したゴーヤとティー
ブ レ ン ド
〔小サジ〕
 美白(シミ、ソバカス)・・・・・・・・・・ゴーヤ1/2+ルイボス1/2+ラズベリー実1/2+コラーゲン1/2
 疲労回復・・・・・・ゴーヤ1/2+マカ1/2+マテ1/2+マタタビ1/3
備 考 ゴーヤの花 ゴーヤの種
ゴーヤの花 ゴーヤの種
購入資料 ハーブ(Herbal tea)専門店 【百華茶苑】

食事は健康に基本です スポンサーリンク
脂質異常症・・・・高脂血症と呼ばれる血中脂質の異常
痛風・・・高尿酸血症状態で、起こる急性の関節炎
糖尿病・・・慢性の高血糖状態を来す代謝疾患です
糖尿病網膜症・・・黄斑症や増殖網膜症に至ると失明する
糖尿病性神経障害・・・神経が部分的に死滅することが原因
糖尿病性腎症・・・腎不全疾患の原因の第1位です
肩こり・・・肩、肩甲部など筋肉の緊張を中心とする不快感

ゴーヤと医薬品の併用
サプリメント
併用推奨
クロム〔ピコリン酸クロム〕
 〔血糖値を正常に保つ為の微量元素として用いられる〕
 併用すると軽度の糖尿病および低血糖症における血糖値調節を助ける。
薬 剤
併用推奨
グリピサイドグリブライド、〔スルフォニル尿素系糖尿病薬〕
  〔インスリン非依存型〔Ⅱ型および成人型〕糖尿病の血糖値低減を目的に処方〕
  併用により血糖値を低下させる。医師と相談して薬用量を調整する。
メトホルミン〔ビグナイド系抗糖尿病薬〕
  〔インスリン非依存型〔成人性、Ⅱ型〕糖尿病の血糖値軽減を目的に処方される〕
  併用により血糖値を低下させる。医師と相談して薬用量を調整する。

ゴーヤの安全性
クラス:分類なし ヒトに対する安全性については参考になる十分なデータは見当たらない。
・食品〔野菜〕として古くから利用されてきた歴史もあるので、通常の摂取では問題はないと思われる。

【名称 英名 学名 用語】 索引
ゴーヤの語源
・学名〔Scientific name〕
 Momordica 〔モモルディカ〕 属名
  ラテン語でmordeo 〔モルデオ〕)噛む、かじるに由来し、タネの形がかじったような
  不規則な突起があるため〔上記の写真参照〕。
 Charantia 〔カランティア〕 種小名
  〔カランティア〕は、インド名。
・英名〔Herb tea〕
 Balsam pear 〔バルサムペアー〕 Balsam〔香油 〕とpear〔洋ナシ〕から。
 Bitter melon 〔ビター メロン〕 苦いメロン
 Bitter gourd 〔ビター ゴード〕 苦いひょうたん、などで呼ばれる。
・和名
 蔓茘枝 〔つるれいし〕
  イボに覆われた外観と完熟すると仮種皮が甘くなるので茘枝〔ライチー〕に例え命名。
 ゴーヤ 〔ごーや〕 中国語の苦瓜〔クーグァー〕が訛ってゴーヤーとなる。
・生薬・・・苦瓜〔クカ〕 日本名と同じく苦い瓜

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ゴーヤの歴史
・中国には、明代〔14世紀末〕に伝わり、16世紀末に記された中国の古典〔本草網目〕に記載されており、
 古くから漢方薬として利用されていました。
・日本には慶長年間〔1596~1615年〕に渡来してきたと言われています。
 沖縄には、琉球王国時代の書物〔琉球国由来記(1713年)〕に、苦瓜〔ニガウリ〕の名称が見られる。
 このころより以前に渡来していたと考えられていますが、初めて沖縄にゴーヤーが来た
 時期については明確にされてはいません。18世紀初頭には伝来していて野菜として
 食べられていたという事です。 
・1986年から沖縄県農業試験場でゴーヤーの品種改良への取り組みが始まりました。 
 【むるぶし】(群星)と【しおかぜ】(汐風)という2種類の、品質がよく高収量で耐久性に優れている
 品種が作られました。

ゴーヤの栽培と収穫
・そのまま土に植える場合もポットに植える場合も気温が25℃位無いとなかなか発芽しないようです。
 種から地植えする場合は地域にもよりますが5月中旬あたりに植えると良いでしょう。
 ポットで育てる場合は家の中で気温が一定なら4月中旬に植えて(1週間ほどで芽が出ます。)
 20cmぐらいに育ったところで、地植えしてやるといいでしょう。棚か支柱を立てて育ててください。
 水はこまめにやってください、大きくなり始めるとたくさん要ります。追肥も最低1ヶ月に一回はやってください。
・ティーにする場合は、青い果実を採取し種を取らずに輪切りにして乾燥させる。ローストすると飲みやすくなる。


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